Arpacık soğanı, soğan ve sarımsak gibi güçlü tatlara ve yüksek konsantrasyonda antioksidanlara sahiptir.
Arpacık soğan, sarımsakta olduğu gibi arpacık otunun güçlü anti-kanser özelliklerine ve bağışıklık arttırıcı etkilere sahip olduğu bilinmektedir. Arpacık soğanı, kalp için sağlıklı bir gıdadır.
Arpacık soğanın kendine has kokusu ve tadı vardır ve pişirmesi biraz uzun sürebilir.
2. Kalp Sağlığını Destekliyor
Allisin bileşikleri, kolesterol yapmak için karaciğerde üretilen belirli bir redüktaz enzimini inhibe edebilir. Dolaşımı iyileştirmeye ve kan damarlarını genişletmeye yardımcı olurlar, bu da onları yüksek tansiyonu düşürmek için doğal bir çare haline getirir.
Soğan, potansiyel olarak aterosklerozu veya arterlerde tehlikeli bir plak oluşumunu önlemeye yardımcı olabilir. Soğanın ayrıca koroner kalp hastalığı, kalp krizi ve felçlerin önde gelen nedeni olan iltihapla savaştığı da bilinmektedir.
