Daha minimalist bir mutfağın nasıl oluşturulacağına dair ipuçlarını paylaşmaya hazırız. Verimli bir kiler yaratmak için yeni bir dizi kural gereklidir.
Sistemi uygulamak, bir tarifi ilk kez denemek kadar hantal gelecek. Ama ritme girer girmez (ki bu uzun sürmeyecek), bu kuralları alışkanlık olarak edineceksiniz.
Genel olarak gıda yönetimi zorlu iş haftasında daha da zordur. Öngörü ve planlama gerektirir. Haftayı geçirmemize yetecek kadar makarna ve yumurtam var mı? İyi stoklanmış bir kiler ve buzdolabı bulundurmak, günlük yemek pişirmek için bir oyun değiştiricidir. İyi stoklandığında, bunu düşünmek zorunda değilsin. Sadece buna güvenebilirsin.
3. Kendinize parametreler verin
Bakkaldan her malzemeyi stoklamamakta sorun yok. Aslında, kendinize kiler için parametreler vermeniz akıllıca olacaktır, bu aynı zamanda yapabileceğiniz tarifleri yönlendirmenize de yardımcı olacaktır. Bu nedenle, kiler sisteminizi makul bir şekilde koruyabileceğiniz şeyler üzerine inşa edin. Bir çeşit kısa taneli makarna, bir çeşit 20 dakikalık kahverengi pirinç, bir çeşit cipsi vb. stoklarız. Özellikle diğer 10’unu nadiren kullanıyorsanız, baharat sayınızı yaklaşık 20’ye düşürmeyi düşünün. Bunlara ne dersiniz? sinir bozucu tahıl kutuları? Bir kural oluşturun. En çok ne tüketiyorsanız ailecek ona göre bir stok sistemi yapın.
