Anne eli değmiş portakallı kurabiye tarifi ile karşınızdayız. Biz denedik çok sevdik, sizle de paylaşmak istedik.
Yapımı son derece kolaydır. Sevdiklerinizle beraber çayın yanında keyifle yiyebilirsiniz.
Portakallı kurabiye tarifimizin detayları aşağıda yer alıyor.
Anne Eli Değmiş Portakallı Kurabiye Tarifi
Malzemeler ve hazırlanış detaylarıyla portakallı kurabiye tarifine başlayalım.
Malzemeler
- Üç yumurta
- 200 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıkılmış portakal suyu
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı karbonat
- Kabartma tozu ve vanilin
- 1,5 su bardağı şeker(isteğe göre azaltılabilir örn.1 bardak)
- 4-5 bardak un(yumuşak hamurun kıvamına göre ayarlayın)
Hazırlanışı
Bir adet yumurtanın sarısını kenara ayırın. Diğerlerini hazırladığınız kaba ekleyin ve şekerle birlikte elinizle biraz çırpın.
Terayağı oda sıcaklığında olsun. Sonra o kaba tereyağ, sıvıyağ, yoğurdu, sütü, portakal suyunu, karbonatı ekleyip, yoğurmaya başlayın. Sonra unu ilave ederken, kabartma tozu ve vanilin ekleyin ve karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelmeli hamur.
Sonra yuvarlak şekillerde pişirme kağıdı olan tepsinize dizin. Kenarda ayırdığınız yumurta sarısına bir tatlı kaşığı su katın. Fırçayla karıştırın sonra üstüne sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirin. Takriben, 30-40 dakika diyelim ama ana nokta üstü kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Göz atabilirsiniz;
- Şekerlenmiş Bal Ne Demektir?
- Krem Tartar Nedir?
- Bakır Bileklik Kullanmanın Faydaları
- Vazelin Neden Yasaklandı?
