Sumak antioksidan kaynağıdır. Sumak baharatı öyle güçlü ki çok faydalıdır. Sumağı yemeklerinize ekleyebilirsiniz. Ancak farklı kullanım alanları da vardır.
Sumak, dünyanın her yerinde kullanılmaktadır. Bizim bu taraflarda ise daha çok et yemeklerinde kullanılır. Ancak salatalara dahi serpebilirsiniz. Sumağın tadı kendine özgündür. Yemeklere katabilirsiniz.
Sumak çok güçlü faydalarıyla kullanmanız gereken baharatlardan biridir. Hakkında birçok araştırma yapılmıştır. Bu araştırmaların sonucunda bazı faydalarına göz atalım.
1. Kan Şekerini Düzenler
Yüksek kan şekeri tehlikelidir. Kısa vadede, yorgunluk, baş ağrısı, sık idrara çıkma ve artan susuzluk gibi semptomlara neden olabilir. Zamanla, yüksek kan şekeri seviyeleri devam ederse sinir hasarı, böbrek problemlerini ortaya çıkarabilir.
Sumak normal kan şekerinin korunmasında yardımcıdır. İnsülin direncini önlemede de faydalıdır.
