Patlamış mısır en lezzetli atıştırmalıklardan biridir değil mi? Peki kilo aldırır mı ve en önemlisi sağlıklı mı? Çoğu kişi patlamış mısırın kilo aldırdığını düşünüyor ama işin gerçeği nedir, öğrenme zamanı!
Patlamış mısır kilo aldırır mı cümlesi efsaneden başka bir şey değildir. Patlamış mısır aslında sağlıklı bir kilo vermeye yardımcı bir atıştırmalıktır. Bize inanmıyor musunuz?
Patlamış mısır (mikrodalgada paket sürümü veya sinemada aldığınız olanlar değil) aperatif olarak kilo verme yiyeceklerinden biridir. Kötü bir ün kazanmasının nedeni, toplam yağ ve kalori miktarına katkıda bulunan ek baharatlar ve tereyağıdır. Kolesterolü kontrol etmekten kalbinizi korumaya kadar, suçluluk duymayacağınız hafif ve sağlıklı bir atıştırmalıktır!
Photo by Lisa Fotios from Pexels
Sindirime yardımcı olur.
Patlamış mısır, iyi lif içeriği olan %100 tam tahıldan oluşan özel bir besindir. Böyle olması, kolay sindirimi destekler ve aynı zamanda kan damarlarının çevresindeki fazla yağları çıkararak metabolizmayı düzenler.
Ayrıca sizi daha uzun süre daha tok tutabilir ve doygunluğa daha hızlı ulaştırabilir, gereksiz yere bisküvilere saldırmanızı engelleyebilir. Böylece kalbinizi sağlıklı tutar ve kilonuzu kontrol altında tutar. Çalışmalar ayrıca bir porsiyon patlamış mısırın bir büyük paket patates cipsinden daha fazla doygunluk sağladığını göstermiştir.
Kalorisi düşüktür.
Patlamış mısır iyi bir beslenme kaynağıdır ve ‘kötü’ kalorilerin hiçbirini içermez. Baharat eklemezseniz patlamış mısır hiç de fena bir seçenek değildir. Az miktarda sıvı yağ ya da tereyağ tercih sizin. Tuzu da kontrol etmelisiniz, abartmamalısınız.
Kelimenin tam anlamıyla ‘hava’ ile dolu olduğundan, kalorisi de oldukça düşüktür. Aynı zamanda çok az yağ içerir, bu da onu hem sağlıklı hem de mükemmel bir atıştırmalık seçeneği haline getirir.
Antioksidan bakımından zengindir.
Mısır sadece sağlıklı bir gıda seçeneği değildir, aynı zamanda sağlıklı bir kalbi teşvik eden ve kanserin gelişme riskini azaltan aktif bir anti-enflamatuar ajan olan polifenoller (süper gıdalarda da bulunur!) açısından oldukça zengindir.
Bu nedenle, patlamış mısır her zaman diyetinizdeki kötü adam değildir. Aslında patlamış mısır, sağlıklı bir şekilde atıştırma yapabilmenin ideal ve güzel bir yoludur. İdeal bir kilo verme programı oluşturmak illa sevdiğiniz tüm yiyeceklerden vazgeçeceğiniz anlamına gelmez. Diyetinizde sizi doyuran ve gerekli besin değerlerini sağlayan doğru yiyecekleri seçmekle ilgilidir!
Patlamış mısır lif bakımından zengindir.
Lifli gıdalarla beslenmek kalp ve sindirim sağlığını destekler. Patlamış mısır bu bakımdan çok zengindir. Bir çerez kasesinde lif miktarı %15’in üstündedir. Yalnız mısırın kalitesi önemlidir. Bu konuda iyi olanı almanız gerekir.
Tok tutar.
Patlamış mısırı yapmak çok kolaydır. Açlık hissini bastırmak için iyi bir aperatiftir. Cips ya da kurabiye tarzı şeyler yerine patlamış mısır ile açlık krizini atlatın. Kilo almazsınız ve tokluk hissi verdiğinden sonraki öğüne kadar sorun yaşamazsınız.
Patlamış Mısır Nasıl Patlatılır?
Kendi evimizde yaptığımız pratik usulü sizinle paylaşalım.
- Tencereyi ocağa koyun.
- Biraz tereyağ, sıvı yağ (Hindistan cevizi yağı da olabilir) ekleyin.
- 3-4 tane mısır tanesi atın ocağın altını açın ama çokta abartı olmasın.
- Bir süre sonra mısırlar patladığında diğer mısırlar atılmaya hazırdır. Sonra yiyeceğiniz kadar mısırı tencereye ilave edin.
- Sonra patlamalarını izleyin!
- Tuz konusunda, atmasanız daha iyi ama olmaz diyorsanız az bir miktar ilave edebilirsiniz.
patlamış mısır besin değerleri patlamış mısır kalori patlamış mısır kilo aldırır mı patlamış mısır nasıl patlatılır patlamış mısır nasıl yapılır tarif patlamış mısır zararlı mı patlamış mısırın faydaları polifenol
Son değişiklik: 26 Eylül 2020
