Ülkemizde Akdeniz bölgesinde yetişen zeytinin hem yaprağından hem de meyvesinden besin kaynağı olarak faydalanılıyor. Sadece besin kaynağı olarak değil ilaç olarak tedavide kullanılıyor.
Başlıca sıtma tedavisinde kullanılan zeytin, yüksek tansiyonun düşürülüp dengelenmesinde ise zeytin yaprağı çayı öneriliyor. Cilt bakımında ve zamanla oluşan yaşlanma etkisinin en aza indirilmesinde zeytin yaprağı geçmişten beri kullanıldığı bilinen bir gerçek. Doymuş yağların aksine kalbe giden damarlarda oluşabilecek daralma ve tıkanıklıkları engeller kalp sağlığını korur ayrıca kan dolaşımını artırım endeksleyerek düzenlenmesini sağlar bu etkisi ile de kılcal damarlarda kan akışını düzenleyerek deride oluşacak sarkmaları engeller vücudun toparlanmasını sağlar.
Zeytinin Bilinen En Yaygın Faydaları
- Bağışıklık sistemini ve sindirim sisteminin çalışmasını olumlu yönde etkileyerek hazımsızlığa iyi gelir.
- Kansere yakalanma riskini azaltır.
- Zeytin çekirdeğinin ezilmesi ile macun kıvamına getirerek vücudumuzda oluşan darbe almış yerlere koyarak iyileşme süresini kısaltabiliriz.
- İnme riskini azaltır.
- Tansiyonu düşürdüğü gibi hipertansiyon hastalarında da düzenleyici etki gösterir.
- Zeytinyağı damar sertleşmesini önler.
- Bağırsak hareketlerini artırır ve temizlenmesinde görev alır.
- Saç sağlığı açısından önemli bir bileşendir ve saçların daha yumuşak olmasını sağlar.
- Zeytin yağı uygun bileşenlerle karıştırılarak daha yoğun kıvamda cilt maskesi olarak kullanılır.
- Hücre sağlığı açısından önemlidir hücre yenilenmesinde ve korunmasında görev alır. Ayrıca göğüs tümörü başlangıcında tümör oluşumunun engellenmesinde etkilidir.
- Zeytin yağı beyin hücrelerinin korunmasında da etkilidir. Özellikle yaşlılıktan meydana gelen unutkanlık gibi zihin problemleri riskini azaltır.
- Doğal zeytin yağları pankreas kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Antioksidan bir besin kaynağı olan zeytin yağı sayesinde, kanın temizlenmesi ve içerisindeki zararlı maddelerin atılımını sağladığı bilinmektedir.
- Karaciğeri korur.
- Anti bakteriyel içeriği sayesinde temizlik ürünlerinde yer alır. Direkt kullanımıyla açık deri yaralarının iyileşmesi sağlanabilir.
- Kemik sağlığını korur, içeriğinde bulunan D vitamini ile çocuklarda kemik gelişimini destekler.
Zeytin Çekirdeğinin Yutulması
Zeytin ile ilgili faydaları sıralarken bir not açıp halk arasında yaygın bir örneği açıklığa kavuşturmakta yararlı bir bilgi olacak; halk arasında zeytin çekirdeğinin yutulmasının mide rahatsızlıklarına iyi geldiği söylenmektedir. Birçok alanda testleri yapılan zeytin hakkında bilimsel deneylere ve gözlemlere dayalı pek çok materyal bulunmaktadır. Fakat zeytin çekirdeğinin yutulması ile ilgili bir fayda sağlandığını tespit eden bir çalışma şuana kadar mevcut olmadığı için öneremiyoruz.
