Yaban mersini kalori bakımından düşük olması ayrıca besin değeri yüksek olmasından önemlidir.
Sağlık açısından birçok önemli faydası vardır.
Yaban Mersini Faydaları
Yaban mersini faydalarını inceleyelim. Birçok araştırmaya konu olan yaban mersini son yıllarda çok önemli bir yere gelmiştir.
1. Antioksidan içerir.
Antioksidanlar, zararlı serbest radikallerle savaşan ve sayısız sağlık yararı sağlayan bileşiklerdir . Aslında, antioksidanlar sadece hücre hasarını önlemekle kalmaz, aynı zamanda kanser, kalp hastalığı ve diyabet de dahil olmak üzere çeşitli kronik hastalıklara karşı korur.
Yaban mersini en iyi antioksidan kaynaklarından biridir. Çin’de yapılan bir çalışma, yaban mersini, böğürtlen ve çileklerin antioksidan kapasitesini karşılaştırdı ve yaban mersini sadece en yüksek toplam antioksidan kapasitesini değil, aynı zamanda fenoller, flavonoidler ve antosiyaninler de dahil olmak üzere birçok spesifik antioksidan türünü içerdiğini buldu.
2. Kansere karşı koruyucu özelliği vardır.
Son araştırmalar, yaban mersini belirli kanser türlerine karşı koruma yeteneği hakkında bazı etkileyici bulgular ortaya çıkardı.
Örneğin, 2010 test tüpü çalışması, yaban mersini ekstresinin meme kanseri hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engelleyebildiğini ve yaban mersini ekstraktlarını potansiyel kanserle mücadele ortaya koyduğu gözlemlenmiştir.
Bu sonuçlar umut verici olsa da, beslenmenizin kanserle savaşma potansiyelini gerçekten optimize etmek için çeşitli meyveler ve sebzelerle birlikte çeşitli meyveleri tükettiğinizden emin olun.
3. Kilo vermek isteyenler için iyi bir tercihtir.
Yaban mersini besin değerlerine bir göz atın(aşağıda paylaştık) ve hızlı bir şekilde kilo vermek istiyorsanız bu besin dolu meyvenin neden harika olduğunu hemen göreceksiniz. Lif, sindirim sisteminizde yavaşça hareket ederek tokluk sağlar ve kilo kaybına yardımcı olmak için daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar.
Kilo kaybını daha da artırmak için yaban mersini besleyici, çok yönlü bir beslenme ve bol miktarda fiziksel aktivite ile birleştirdiğinizden emin olun.
4. Beyin sağlığına iyi gelir.
Yaban mersini’nin en etkileyici sağlık yararlarından biri, beyin sağlığını geliştirme yeteneğidir. Yaban mersini yemenin hafızayı ve bilişi geliştirebileceğini öne süren birçok çalışma var. Yaban mersini, beyni serbest radikal hasarından koruyabilen ve sağlıklı beyin yaşlanmasını teşvik edebilen antioksidanlar içerir.
Bir fincan çiğ yaban mersini besin değeri;
- 84 kalori
- 21.4 gram karbonhidrat
- 1.1 gram protein
- 0,5 gram yağ
- 3.6 gram diyet lifi
- 28.6 mikrogram K vitamini (Günlük ihtiyacın% 36’sı)
- 0.5 miligram manganez (Günlük ihtiyacın% 25’i)
- 14.4 miligram C vitamini (Günlük ihtiyacın% 24’ü)
- 0.1 miligram B6 vitamini (Günlük ihtiyacın% 4’ü)
- 0.1 miligram tiamin (Günlük ihtiyacın% 4’ü)
- 0.1 miligram riboflavin (Günlük ihtiyacın% 4’ü)
- 0.8 miligram E vitamini (Günlük ihtiyacın% 4’ü)
- 0.1 miligram bakır (Günlük ihtiyacın% 4’ü)
