Karides içinde barındırdığı B12, Fosfor, Omega 3, Çinko ve İyot vücudumuza faydalarının yanı sıra çok ender olarak ortak bir besin kaynağında bulunur.
Karidesin Faydaları
Bu kadar değerli kaynaklara sahip olması nedeniyle karides tüketmek birçok özel kaynağı farklı farklı alanlardan almak yerine tek bir kaynaktan alabileceğimiz özel bir deniz mahsulüdür.
Özellikle büyüme çağındaki çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimi açısından çok yararlı bir besindir.
Protein
Lezzetiyle baş döndüren hayvansal gıdalardan biri olan karideste iyi miktarda protein bulunur. Günlük olarak almanız gereken protein miktarının %40 gibi yüksek bir oranını sadece 100 gram karidesten karşılayabilirsiniz.
Ayrıca hiç yağ içermemesi ve 112 kalori etmesi ile karides, diyet yapanların ve diyet severlerinde yakın dostlarından bir tanesidir.
Kolesterol
Yapılan araştırmalar sonucunda günce yaklaşık 300 gram karides tüketmek iyi kolesterolü %12i arttırırken kötü kolesterolü %7 azaltıyor. Bu yönüyle normalde de değerli bir besin kaynağı olan karides değerini katlamış oluyor.
Bununla birlikte karides yiyeceğiniz gün kolesterolün fazla yükselmemesi adına kolesterolü yükselten farklı besinler tüketmemenizi tavsiye ediyoruz.
Mineral
Karides B12 ve D vitaminleri açısından zengin bir deniz ürünüdür. Hafıza ve kemik gelişimi açısından büyük faydası olan bu besin içerdiği B12 ve Omega 3 ile günlük ihtiyaçlarınızın önemli bir bölümünü karşılamış olacaksınız. Ayrıca günlük ihtiyacımız olan selenyumun da yarısından fazlasını karşılamaktadır.
Bu 3 ana faydasının yanında karides farklı bir takım faydalar da içeriyor.
- Diş eti hastalıklarından korur.
- Omega 3 içermesi nedeniyle kalp ve beyin için faydalıdır.
- Kan hücrelerinin gelişimini destekler.
- Besleyicidir.
- Kemik yapısını güçlendirir.
