Son zamanlarda tanınmaya başlayan kale bitkisi aslında kara lahana türlerinden birisi olan kıvırcık lahana ailesindendir.
İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde sağlık üzerine onlarca faydası olan kale bitkisinin inanılmaz faydaları özellikle ünlülerinde kullanılmasıyla daha çok dikkat çekmeye başladı.
Kale Bitkisinin İnanılmaz Faydaları
Diyette Kale Bitkisi
- Kale bitkisi lahana ailesinden olmasından dolayı 100 gramında sadece 30 kalori içermesi ve yağ bulunmamasından dolayı sebzeler içinde oldukça kıymetli bir yere sahiptir.
- Ayrıca yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak ve sindirim sistemi üzerine oldukça etkilidir. Bu sayede glisemik indeksinin de düşük olmasından dolayı kan şekerini ani oynamalardan korur ve insülin direnci ve diyabet üzerine olumlu etkilere sahiptir.
Yüksek Kalsiyum İçeriği
- Yapılan bazı araştırmalar kale bitkisinin inanılmaz faydaları arasında gösteriyor ki sütten daha fazla kalsiyum içeriğine sahiptir.
- Bu özelliğinden dolayı eklem ve kemik hastalıkları üzerine etkilidir.
- Bu yüzden özellikle yaşlılar ve çocukların tüketimi için oldukça önemlidir.
- Beslenme düzenine eklenip düzenli olarak tüketilmesi halinde çocuklarda sağlıklı büyüme gelişme ve güçlü kemik oluşumunu sağlamaktadır.
Tüketim Özellikleri
Kale bitkisi yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini hızlandırıcı ve metabolizma çalıştırıcı etkiye sahiptir. Bu yüzden aşırı tüketimi laksatif etki ( ishal ) yaratacağından zararlı olabilir. Ayrıca çok tüketilmesi halinde laksatif etkisiyle birlikte hızlı kilo verdirip tansiyon düşmesi ve halsizlik gibi sorunlara neden olabilir. Bu bakımdan düzenli tüketiminde her gün değil haftada bir yada 2 kez 1 porsiyon olarak tüketilmesi önerilmektedir.
Kale bitkisi lahana özelliklerini de taşımasından dolayı aşırı tüketiminde gaz yapabilmektedir. Eğer kolon kanseri yada safra kesesi, bağırsak ameliyatı gibi bir operasyon geçirdiyseniz doktorunuza danışarak tüketmenizde fayda vardır.
Ünlüler Neden Tüketiyor
Kale bitkisi yukarıda da bahsettiğimiz metabolizma hızlandırma ve laksatif etkisinden dolayı dışkı sayısını ve miktarını artırarak özellikle karın bölgesi başta olmak üzere kilo kaybına neden olmaktadır. Ünlüler bu özelliğinden dolayı Kale bitkisinin inanılmaz faydaları içinden zayıflama üzerine olanı tercih ediyor. Özellikle özel günler öncesi kıyafetlerin içine rahat girmek için tüketmeyi tercih ediyorlar ve ödemlerinden de kurtuluyorlar.
