Beslenme planınıza sebze eklemek son derece önemlidir. Bu konuda özellikle düşük karbonhidratlı sebzeleri tüketmek isteyenler için güzel bir liste hazırladık.
Bu sebzeler ayrıca lif bakımından yüksektir. Yüksek miktarda lif içeren yiyecekler, daha düşük sayıda net karbonhidrat değerlerine sahiptir.
Düşük karbonhidratlı sebzeler hangileridir?
Brokoli
Lahana ve karnabahar ile aynı aileden gelen brokoli, sağlık açısından faydaları olan turpgillerden bir sebzedir. Bol miktarda C vitamini ve K vitamini ile folat, manganez ve A vitamini gibi diğer mikro besinleri içerir.
Aynı zamanda, fincan başına 2,4 gram lif ve yalnızca 3,6 gram net karbonhidrat ile düşük karbonhidratlı sebzeler listesinde bir yeri kesinlikle hak ediyor.
Ispanak
Bu yeşil yapraklı sebzemiz, inanılmaz derecede çok yönlü ve besleyicidir, bu da onu beslenme planınıza ekleyebileceğiniz en iyi düşük karbonhidratlı sebzelerden biri yapar.
Çok önemli vitamin ve mineralleri içerir. Aynı zamanda sadece 0,4 gram net karbonhidrat içerir, bu nedenle ıspanak genellikle düşük karbonhidratlı bir diyette temel bir bileşen olarak kabul edilir.
Kuşkonmaz
Bilimsel adı Asparagus officinalis ile de bilinen kuşkonmaz, lezzetli bir garnitür olarak ikiye katlanan lezzetli bir sebzedir.
Kuşkonmaz, K vitamini, A vitamini, folat, C vitamini ve tiamin dahil olmak üzere bir dizi önemli besin açısından zengindir. Aynı zamanda karbonhidrat bakımından düşüktür, 1.8 gram lif ve pişmiş fincan başına 2 gramdan az net karbonhidrat içerir.
Kereviz
En çok bilinen düşük kalorili gıdalardan biri olmasının yanı sıra kereviz aynı zamanda en popüler düşük karbonhidratlı gıdalardan biridir.
Kereviz, yüksek su içeriğine sahiptir. Ayrıca K vitamini, potasyum, folik asit, A vitamini bakımından zengindir. Porsiyon başına 2 gramdan az net karbonhidrat içerir.
Turp
Bu canlı sebze, salatalara ve garnitürlere için harika bir tercihtir.
Turp, C vitamini, potasyum ve folat bakımından çok zengindir. Ayrıca az miktarda B6 vitamini, manganez, kalsiyum ve demir içerirler. Bir fincan dilimlenmiş turp ayrıca yaklaşık 2 gram lif ve yaklaşık 2 gram net karbonhidrat içerir.
Roka
Keskin ancak biberli tadı ile roka, her öğüne doyurucu bir dozda lezzet ve besin getirebilir. Roka, K vitamini, A vitamini, kalsiyum, manganez ve folat bakımından zengindir. Roka ayrıca 0,4 gram karbonhidrat ve 0,2 gram lif içerir ve toplamda sadece 0,2 gram net karbonhidrat içerir.
Enginar
Genellikle ızgara, kavrulmuş, fırınlanmış veya doldurulmuş olarak servis edilen enginarlar, zengin dokuları ve benzersiz, lezzetli tadı ile popülerdir. Enginar, K vitamini, folik asit, magnezyum ve manganez bakımından zengindir. Ayrıca, porsiyon başına 7 gram lif ve 3 gramdan az net karbonhidrat sağlar.
Yeşil Fasulye
Onları yeşil fasulye, kuru fasulye, Fransız fasulyesi veya çalı fasulyesi olarak bilmenizden bağımsız olarak , bu lezzetli baklagilin beslenme bakımından harika bir tercih olduğu su götürmez gerçek.
Yeşil fasulye, C vitamini, K vitamini ve A vitamini ile birlikte folat, magnezyum, potasyum ve demir açısından da yüksektir. Yeşil fasulye, porsiyon başına 8 gramdan az toplam karbonhidrat içerir. Bu, tek bir porsiyonun fincan başına sadece 4 gram net karbonhidrat içerdiği anlamına gelir.
Salatalık
Yüksek su içeriği ve düşük kalori sayısıyla salatalık , mevcut en iyi düşük karbonhidratlı sebzelerden biridir. Yarım fincan porsiyon sadece 8 kalori içerir. Ayrıca K vitamini, C vitamini, potasyum ve manganez bakımından zengindir. Aynı zamanda sadece 1,6 gram net karbonhidrat sağlar, bu da onu düşük karbonhidrat bakımından öne çıkarır. Demir Bakımından Zengin 14 Besin
Lahana
Lahana çok yönlü, oldukça besleyici ve lezzet doludur. Özellikle çiğ lahana, K vitamini, C vitamini, folat ve B6 vitamini bakımından yüksektir. Ayrıca, bir fincan doğranmış lahana sadece 3 gram net karbonhidrat ve 2 gramdan fazla bağırsak güçlendirici lif içerir.
Karnabahar
Karnabaharın her bir porsiyonu, lif, C vitamini, K vitamini, folat ve B6 vitamini dahil olmak üzere birçok önemli besin için günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Ek olarak, bir fincan sadece 2,8 gram net karbonhidrat ve toplamda 2,5 gram lif içerir.
