Tatlı patatesin faydaları araştırmalarca ortaya konulmuştur. Ülkemizde son yıllarda hızlı bir yükselişe geçen tatlı patatese artık semt pazarlarında dahi ulaşmak mümkün. Ancak henüz tatlı patates ile karşılaşmamış olanlar için tatlı patates nedir sorusu sıklıkla akıllara gelmektedir.
Son derece besleyicidir. Tatlı patatesler harika bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Bağırsak sağlığını destekler. Beyin fonksiyonunu geliştirebilir. Bağışıklık sisteminizi destekleyebilir.
Tatlı patates hakkında bilgilendirici bir yazı hazırladık. Hiç denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz!
1. Tatlı Patates nedir?
Kırmızı patates olarak da bilinen tatlı patatesin faydaları konusuna geçmeden önce tatlı patatesin aslında farklı renkleri bulunmaktadır. Tatlı patates nedir sorusuna cevap vermeden önce tatlı patatesin faydaları diğer renklerinden de bahsetmek gerekecektir. Tatlı patatesler kırmız olabilecekleri gibi mor, sarı, pembe veya krem rengi de olabilirler.
Ancak bunların içerisinde kırmız tatlı patates besin değerleri açısından öne geçmektedir. Bu sebeple de tatlı patates nedir sorusunun cevabını kırmızı patates üzerinden yanıtlayacağız.
Kırmızı patates kırmızı- pembe ya da kırmız- mor renkleri ve diğer patates türlerine göre daha şekerli bir tadı olan patates türüdür. En popüler türleri Japon ya da Kuzey Yıldızı olarak bilinen kırmızı patates türleridir.
Kırmızı patateslerin görünümü ise hem kabuğunun hem de iç kısmının kırmızının tonlarına sahip olmasıdır. Bazı türlerinde ise sadece kabukları kırmızının tonlarında olurken içleri ise beyaz renkli olmaktadır.
