Mutfaklara lezzet katan kızartmalar, fazla tüketildiğinde, sağlığımızı tehdit eden bir unsura dönüşmektedir.
Sağlık uzmanları, yağda kızartma şeklinde yiyecekleri pişirmenin kalp ve vücut sağlığına olan zararlarına vurgu yapmaktadır.
Bazı detayları sizin için araştırdık.
1. Kızartma Neden Zararlı?
Ülkemizde, hamur işlerinde, patlıcan, biber, kabak, havuç gibi sebzelerde kırmızı et, tavuk, balık, köfte gibi et ürünlerini pişirirken yoğun olarak kızartma ile pişirme yöntemi uygulanmaktadır.
Bunun dışında, fast food tarzı yeme alışkanlıklarının hız kazanmasıyla, hayatımıza giren pizza, hamburger, patates kızartması, tavuk kızartması, döner gibi yiyecekler, kızartma ile yapılan besinlerdir.
