Dünyada yaygın olarak tüketilen, hatta bir çok dünya starının diyet listesinde yerini alan kale bitkisi son bir kaç senedir bizde de tüketilmeye başlamıştır.

Aslında bizim mutfağımıza yabancı olmayan kale, nam-ı diğer kıvırcık lahana, kara lahananın bir çeşidi olarak biliniyor.

Bu Kale Başka Kale!

Kale bitkisi ününü Gwyneth Paltrow ve Jennifer Aniston’ın diyet listesine girmesiyle kazanmıştır.

kale bitkisi

Kalenin inanılmaz faydaları

  • 100 gramı 30 kalori ve hiç yağ içermiyor (diyetlerde tercih edilmesinin en önemli sebeplerinden biri)
  • Vitamin, lif ve protein deposu
  • İçerdiği kalsiyum oranı sütten daha fazla
  • Demir yönünden zengin
  • İçerdiği A vitamini gözlere iyi geliyor
  • Bağışıklık sistemini güçlendiriyor
  • Yapılan araştırmalar mesane, meme, kolon, prostat ve yumurtalık kanserine iyi geldiği yönünde
  • Detoksa yardımcı
  • Vücuttaki iltihabı azaltıyor
  • Kolestrolü düşürmeye yarıyor

Daha ne olsun dediğinizi duyar gibiyiz 🙂 Fakat size bir uyarı. Her şeyin fazlasının zarar olduğu gibi, kaleyi fazla tüketmenin de bazı zararları olabileceği konusunda uzmanlar uyarıyor.

DİKKAT: Kaleyi fazla tüketmek sindirim problemlerine, tiroide ve kalp krizi riskinin artmasına yol açabiliyor. Her şeyin fazlası zarar!

Özgün yazılar ve çevirilerle hayatları renklendirmeye çalışan 'iyi niyetli' blog.
Hoşunuza gidebilir
youtube banner