Düzgün bir pH seviyesi genel sağlığımız için çok önemlidir. Yediğimiz, içtiğimiz şeyleri ve etrafımızdaki toksinler vücudumuzdaki pH seviyesini azaltır.
Besinlerin yanı sıra olmazsa olmazdan biri olan alkali su tüketimi de önemli. Hatta yemekleri yaparken bile bu ipucunu da eklemiş olalım. İşin besin tarafında ise özellikle altını çizdiğimiz ph dengesinin seviyesi için birçok faydalı besin maddesini yiyecek listenize almalısınız. Bu dengeyi eski seviyesine getirmek için size yardımcı olabilir bir çok besin maddesi var. Hiç üşenmeden 58 tanesini sizin için listeledik mesela 🙂
1. Badem/Badem sütü
Bir avuç badem veya 1 bardak badem sütü vücudunuzdaki pH seviyesini dengeleyerek protein ve demir ihtiyacınızı karşılayacaktır. Ayrıca badem kolestrolü düşürür, kas oluşumun yardımcı olur.
2. Horozibiği çiçeği
Pek bilinen bir tahıl olmasa da aktarlarda bulunabilecek horozibiği vitamin ve mineral deposudur.
3. Enginar
Antioksidanlarla dolu olan enginar aynı zamanda karaciğeri temizler ve sindirime yardımcı olur.
4. Roka
A vitamini ve kalsiyum açısından zengin
5. Kuşkonmaz
En kuvvetli alkali besinlerden biri olan kuşkonmaz aynı zamanda antioksidanlarla dolu ve yaşlanmayı geciktirici özelliğe sahip.
6. Avokado
Potasyum ve sağlıklı yağlar açısından zengin.
7. Fesleğen
Yemeklerinize bol bol ekleyin.
8. Pancar
Sadece alkali bir besin değil aynı zamanda kanserle savaşmaya da çok yardımcı.
9. Brokoli
Alkali ve vitamin deposu, her gün tüketilmeli.
10.Brüksel lahanası
Vücuttaki asitleri kırmaya yardımcı oluyor. Vitamin, lif ve mineral deposu.
11. Lahana
Lif açısından zengin ve bazı kanser çeşitleriyle savaşmaya yardımcı.
12. Havuç
Lif, potasyum ve vitamin açısından çok zengin. Gözlere de çok iyi geliyor.
13. Karnabahar
C vitamini ve lif dolu olan karnabahardan en yüksek faydayı almak için onu çiğ yemek gerekiyor.
14. Kereviz
Çok düşük kalorili, her öğünde yenebilir.
15. Chia
Chia tohumlarını salatalara ve smoothielere katabilirsiniz.
16. Hindistan cevizi
Her türlüsü faydalı. Taze taze yiyebilir, sütünü içebilir veya yağını kullanabilirsiniz.
17. Kara lahana
Kanserle savaşta ve alkali gıdalar arasında en önemlilerinden biri.
18. Salatalık
Düşük kalorisi nedeniyle en sevdiğimiz atıştırmalıklardan biri. Vitamini kabuğunda 🙂
19. Kimyon
Mutfağınızda mutlaka bulunması gereken baharatların başında geliyor.
20. Patlıcan
Düşük kalorili olduğu için istediğiniz kadar tüketebilirsiniz.
21. Keten yağı/tohumu
Ketem tohumunu salatalara katın, keten yağıyla yemeklerinizi pişirin. Her şekilde faydasını görebilirsiniz.
22. Sarımsak
Her deva deva, ilaç niyetine sarımsak! Mutfakların vazgeçilmezi olmalı.
23. Zencefil
Zencefil çayı içebilir, toz zencefili yemeklerinize katabilirsiniz.
24. Keçi sütü
İnek sütü yerine kullanabileceğiniz çok güzel bir alternatif.
25. Greyfurt
Tadını sevmeseniz bile bu meyveyi daha çok yemeye veya suyunu içmeye özen gösterin.
26. Taze fasulye
Tek başına bir yemek veya garnitür olarak. Her haliyle yenir.
27. Bitki çayları
Her türlüsü faydalı ama papatya ve zencefil çayı en faydalıları.
28. Kale
Kale A ve C vitamini açısından oldukça zengindir. Artık ülkemizde de kullanımı yaygınlaşmaya başlamıştır.
29. Pırasa
A ve C vitamini deposu.
30. Limon
Genel inanışın aksine, limon asit değil alkalin üretir.
31. Mercimek
Lif, vitamin, mineral, demir, kalsiyum dolu. Daha sayalım mı 🙂
32. Marul
Besin değeri az olsa da kalorisi düşük olduğu için her zaman tüketebilirsiniz.
33. Lima fasulyesi
C vitamini ve lif açısından zengin.
34. Misket limonu
Limon gibi misket limonu da alkali seviyesini dengede tutmada çok yardımcıdır.
35. Darı
Gluten hassasiyeti olan bünyeler için mükemmel bir alternatiftir. Doğal bir protein ve demir kaynağıdır.
36. Nane
Taze taze salataya koyun, baharat olarak yemeklere ekleyin, kuru yapraklarından çay yapın için.
37. Kuru fasulye
Glisemik indeksi çok düşüktür, demir, lif ve kalsiyum içerir. Protein ve lif kaynaıdır. Daha ne olsun!
38. Bamya
Herkesin favorisi olmayabilir ama tüketmekte fayda var.
39. Zeytinyağı
Her zaman her yerde 🙂
40. Soğan
Soğan da mutfağımızdan eksik etmememiz gereken bir gıda. En yüksek faydayı almak için çiğ tüketmek gerekiyor. Koku kısmını bir şekilde çözdükten sonra tabi 🙂
41. Maydanoz
Yemeklere katmak yerine çiğ çiğ, taze taze yiyin.
42. Bezelye
A ve C vitamini açısından zengindir.
43. Çan biberi
Ne renk olduğu farketmez, hepsi aynı derecede faydalı. Fazla pişirmeyin hatta mümkünse çiğ yiyin.
44. Nar
Ayıklaması zor bir meyve olsa da binbir faydası nedeniyle mutlaka tüketmelisiniz.
45. Balkabağı
Çekirdeklerini de yiyin 🙂
46. Kinoa
Ülkemizde son bir kaç yıldır çok popüler olan kinoa son derece faydalıdır ve gluten hassasiyeti olanlar için birebir.
47. Kırmızı turp
Kanserle savaşır, sindirime iyi gelir, kan şekerini ve kan basıncını düşürür.
48. Barbunya fasulye
Kalsiyum içerir, demir seviyesini yükseltir, önemli bir C vitamini kaynağıdır.
49. Susam
Her türlü yemeğe kolaylıkla katabileceğiniz bir malzeme.
50. Soya fasulyesi
Demir ve kalsiyum açısından zengin.
51. Ispanak
Koyu yeşil yaprakları vitamin ve mineral doludur.
52. Tatlı kabak
Zengin A vitamini kaynağı , C vitamini de barındırır.
53. Tatlı patates
Patatesi kim sevmez 🙂
54. Pazı
Koyu yeşil yaprakları vitamin ve mineral kaynağı bir sebze daha!
55. Kekik
Kuru, taze her yemeğe ekle.
56. Domates
Domatesin faydalarını artık bilmeyen yok herhalde. Antioksidan, kanserle savaşmaya yardımcı, kalbe iyi geliyor.
57. Buğday çimi
A ve C vitamini ve demir içerir. Smoothie seviyorsanız buğday çimi eklemeyi deneyin.
58. Dolmalık kabak
Kolestrolü düşürür, prostat kanserini önler. Kabak her şekilde tüketilir 🙂
Organik alkali gıdalar tüketmek hem vücudunuzun pH seviyesini dengeler, hem mide asidini azaltarak reflüye iyi gelir hem de kolay kilo vermenizi sağlar. Sağlıklı bir vücut ve yaşam için bu alkali gıdaları mümkün olduğunca beslenme alışkanlıklarınıza ekleyin.
